Muster torten glasur

* Instant Clear Jel wird aus wachsartigem Mais hergestellt und kann in Bulk-Food-Shops, online und in Backwarenläden gefunden werden. Es verdickt sich ohne Hitze – die Jagd lohnt sich, um diese vielseitige Zutat zu finden. Es kann durch regelmäßige Maisstärke oder Tapioka ersetzt werden; Sie müssen die Glasur jedoch zuerst zum Kochen bringen und dann vor der Verwendung abkühlen. Nach dem Zweiten Weltkrieg brachten deutsche Einwanderer dieses schnelle Sommerdessert ins Obstland. Die einzigartige Pfannenform und der robuste Kuchenboden bieten die ideale Folie für jede glasierte Frucht. Die Torta von Esterhézy besteht aus Buttercreme, gewürzt mit Cognac oder Vanille, eingeklemmt zwischen vier und fünf Lagen Mandelmeringue (Makronen) Teig. [2] Die Torte ist mit einer Fondantglasur vereist und mit einem charakteristischen Schokoladenstreifenmuster verziert. [3] Es gibt jedoch viele verschiedene Rezeptvarianten. In Ungarn wurden die ursprünglichen Mandeln vollständig durch Walnüsse ersetzt. [4] Für die Zuckerglasur Pulverzucker, Wasser und Maissirup zu kombinieren. Die ursprüngliche Version verwendet nicht Maissirup, sondern Pflanzenöl.

Ich habe Maissirup verwendet, weil ich die Glasur extra weich und glänzend haben wollte. Montieren Sie Smooth etwa drei Viertel der Glasur über dem Kuchenboden. Ordnen Sie ganze, entsteinte Kirschen an ihren Seiten in einem kreisförmigen Muster an, bis Kuchen bedeckt ist. Die restliche Glasur auf die Frucht tropfen lassen: Die Säure des Preiselbeersaftes verhindert, dass die Kirschen braun werden. Servieren Sie innerhalb des Tages, Schlagsahne ist optional! Erwärmen Sie die Glasur in der Mikrowelle, bis sie eine Temperatur von 80-85°F hat. Wenn die Glasur kühler ist, ist sie nicht streubar genug, und wenn sie wärmer ist, ist sie zu lauffähig. Vorbereiten der Füllung Schütteln Sie den Zucker und Instant Clear Jel zusammen in einem 1-2 Tasse Deckelglas, bis gründlich gemischt. Den Preiselbeersaft hinzufügen, zum Kombinieren schütteln und beiseite stellen (Wenn die Glasur zu dünn ist, kurz in der Mikrowelle erhitzen). Waschen, Stiel und Grubenkirschen. (Verwenden Sie einen Sodastrohhalm, wenn Sie keinen Kirschen-Pitter haben.) Hallo Robyn, vielen Dank für Ihren Kommentar.

Aprikosen werden traditionell auf Kuchen verwendet, um eine glatte Schicht für das Vereisung zu bieten, weil es ein ziemlich milder, unauffälliger Geschmack und nur leicht gefärbt ist. Jede Marmelade (obwohl sie kernfrei und klumpenfrei sein muss oder sieb sie zuerst, so dass sie geglättet wird) könnte zum gleichen Effekt verwendet werden, aber sie sind in der Regel stärker schmeckend. Auch rote Marmeladen sind so stark gefärbt, dass sie sich durch das Sahnehäubchen zeigen könnten. Wenn Sie keine Aprikosen bekommen können, wird jede andere tun, aber es wird den Geschmack ändern und kann in das Vereisungsmuster auslaufen. Können Sie eine milde orange Marmelade bekommen – das könnte wirklich gut funktionieren. Xx Eigelb, Maisstärke, Zucker und Milch bis dick kochen. Die Konsistenz ist fest, aber cremig. Dann den Pudding ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Dann Butter schlagen, bis weich.

Nach und nach abgekühlten Pudding hinzufügen.